首页 - 科技 - 一批“恒凌”单晶冰糖还原糖超标已通知-

一批“恒凌”单晶冰糖还原糖超标已通知-

发布时间:2020-09-17  分类:科技  作者:dadiao  浏览:8163

原标题:一批“恒凌”单晶冰糖被通报还原糖含量超标


新京报9月16日,新京报记者河北市场监督管理局获悉,在最新的食品安全抽检中,一批“恒凌”单晶冰糖被通报还原糖含量超标。


根据抽检通知,河北永清县豪威来食品加工厂生产的“恒凌”单晶冰糖,发现还原糖含量超标,检测值为0.45克/100克,标准值≤0.12克/100克。根据


data,还原糖反映的是糖中还原糖的含量。高还原糖会使糖吸收水分,抗拒贮藏,从而影响产品质量,达不到标准则会影响产品本身的风味。不合格的还原糖可能与储存方法、生产工艺、运输和储存环境等有关。


新京报记者张明曦


编辑朱凤起校对薛静宁