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内蒙古重点支持100个民族乳品手工艺作坊标准化升级

发布时间:2020-09-17  分类:新闻中心  作者:dadiao  浏览:2862

2010年9月12日-10005呼和浩特(代理李运平)代理从内蒙古自治区农牧厅等部门获悉,今年,内蒙古已拨款3000万元支持100家民族乳品手工作坊进行标准化、升级改造,以支持民族乳制品的特色发展。


内蒙古民族传统乳制品是以牛奶等传统原料,采用传统工艺和传统生产加工方法制成的乳制食品。全区注册的全国传统乳制品加工作坊有1000多家。为了发挥主导作用,内蒙古决定率先支持100个民族乳品手工艺作坊的标准化、升级改造,实施点对点服务,促进民族传统乳制品的稳步发展。


据内蒙古自治区农牧厅副厅长刘永志介绍,今年,内蒙古特别重视民族乳制品的标准化加工,重点支持100家民族乳制品手工作坊在生产设施、加工生产、冷链运输、卫生管理等方面进行标准化建设。并在管理机制、生产标准化、品牌创建和产品认证等方面提供指导服务,逐步推动民族传统乳制品的升级换代。


内蒙古支持全国乳品手工艺作坊获取商品条码,采用新技术、新包装,延伸产业链,开发医疗价值,挖掘文化内涵,打造区域品牌,帮助牧民增收;支持民族传统乳制品进入超市销售,鼓励加工车间合格产品直接供应给餐饮单位;鼓励开设连锁店和电子商务平台,支持通过电子商务推广民族传统乳制品,不断拓宽销售渠道,扩大市场销售。


据了解,内蒙古引导全国传统乳制品行业协会、专业合作社申请地理标志商标注册,申报地理标志保护产品,引导全国传统乳制品加工作坊申请商标注册,使用地理标志专用标志,打造全国传统乳制品区域公共品牌。[编辑:朱燕京]